Beneficiile cerealelor quinoa

Fiind folosita de incasi cu sute de ani in urma, quinoa este un produs relativ nou in ceea ce priveste beneficiile sale asupra greutatii corporale. Quinoa este hranitoare si se recomanda ca o completare la o dieta de slabire restrictiva caloric. Aceasta este plina de fibre si proteine oferind senzatia de satietate cu un numar redus de calorii. Acesta este motivul pentru care quinoa a devenit atat de populara in procesul de slabire.

Ce este quinoa?

Quinoa este o samanta, dar este clasificata ca si cereala datorita utilizarii ei. Provine din aceeasi familie ca si spanacul sau sfecla. Vizual, quinoa arata ca si o samanta mica, dar atunci cand o gatiti isi schimba consistenta si devine translucida. Exista quinoa alba, neagra si rosie.

Factori nutritionali din quinoa

O cana de quinoa contine doar patru grame de grasime si 222 de calorii. De asemenea, contine 5 grame de fibre si 39 grame de carbohidrati. Ca atare, quinoa este o proteina completa deoarece, fel ca si pestele, carnea de pasare sau soia contine toti aminoacizii necesari. Exista o serie de aminoacizi pe care organismul nu ii poate produce pe cont propriu, motiv pentru care avem nevoie de proteine complete in alimentatia noastra. Quinoa este una dintre singurele cereale recunoscute ca proteina completa. Mai mult decat atat, vitaminele din quinoa reprezinta 19% din cantitatea zilnica recomandata, iar mineralele se regasesc din belsug in aceasta cereala (15 % fier, 28 % fosfor, 58% mangan si 30% magneziu). Quinoa si senzatia de foame sunt strans legate, deoarece in esenta, quinoa ajuta la eliminarea senzatiei de foame.

Slabiti cu quinoa

Deoarece quinoa este bogata in fibre, aceasta va ofera senzatia de satietate pe o perioada indelungata. Din aceast motiv se recomanda ca aceasta cereala sa fie introdusa intr-o dieta restrictiva din punct de vedere caloric. Un alt beneficiu al acestei cereale este faptul ca accelereaza metabolismul, stabilizeaza zaharul din sange si reduce poftele. Acest lucru a fost demonstrat de Scoala De Sanatate Publica Harvard. Astfel s-a observat ca optand pentru quinoa in locul altor cereale, se poate reduce semnificativ grasimea corporala. Mai mult decat atat, consumul de cereale integrale a fost intotdeauna o idee buna deoarece se pare ca vizeaza in special grasimea abdominala. Pentru a sublinia din nou avantajele consumului de quinoa, va dezvaluim ca poate fi consumata de oricine, deoarece nu contine gluten.

Lucruri utile

Quinoa nu este cea mai gustoasa cereala. De fapt, este foarte amara. Pentru a elimina acest gudt neplacut, va recomand sa clatiti insistent boabele de quinoa. Un alt lucru de retinut este faptul ca nu trebuie sa mancati de fiecare data cand va este foame. Quinoa are un continut destul de ridicat de calorii si proteine ce trebuie arse prin exercitii fizice. Beneficiile utilizarii quinoa in slabire sunt extraordinare.

Cum sa utilizati quinoa intr-o dieta

Daca sunteti interesati de o dieta cu quinoa, veti fi fericiti sa stiti ca aceasta se pregateste in acelasi mod ca si orezul. Trebuie fiarta la foc mic aproximativ 15 minute. Puteti face si un pilaf, prin adaugarea unor bucati de ceapa, usturoi si o lingurita de ulei de masline. Adaugati si ceva legume sau supa de pui pentru gust. Majoritatea oamenilor se bucura de quinoa intr-o salata, aceasta fiind o alta optiune de ajutor in slabire. Amintiti-va ca atunci cand utilizati quinoa si urmati o dieta saraca in calorii veti avea cele mai bune rezultate.